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倡導/挑戰
砵仔糕、茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。亦是不少香港人的集體回憶糕點不單是一種傳統小食,它還盛載着濃厚的人情味,將我們與上一代人的心連在一起。隨著社會發展,懂得中式糕點傳統手藝的人越來越少,傳統糕點也是漸漸被時代淘汰,珍貴的手藝面臨失傳的危機,在香港幾乎要絕跡,希望喚醒香港人對傳統糕點嘅回憶,為老舊糕點帶來新形象之餘,保存傳統手藝,延續呢一份珍貴嘅香港文化價值!
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